Uma das prioridades do Ministério Público de São Paulo, a defesa dos consumidores preza pelo respeito à dignidade, saúde e segurança dos destinatários de produtos e serviços. A intenção da instituição é proteger os interesses econômicos dos consumidores de maneira coletiva, com vistas à melhoria da qualidade de vida e à maior harmonização das relações de consumo estabelecidas no cotidiano da sociedade.